运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。西式烹调师资格证书属职业资格证书,根据国家政策,考取西式烹调师证书的人员,可凭证书申请政府技能补贴。
西式烹调师证书的作用
1.西式烹调师证属于职业资格证书,取得证书之后不仅是对自己能力的肯定,增加自身的“含金量”,也更有说服力。
2.它可能在一般的餐馆或者小型基层的餐饮行业用处不大,但是如果想要到一些高档的餐厅或者酒店这个证书就是必不可少的了,不仅会看你是不是有相关证书,而且有的对于证书等级也很看重,证书等级越好越是受到青睐。
3.另外在有些企事业单位等,有了高级证书,不仅工资会高一些,退休之后还可以加退休金。
【颁发证书】
